Linaje del tostón

Tendrá que ser de buena madre el bicho,
oriundo de la zona morañega,
consecuente con su total entrega
para que al gusto pete este capricho.

Comiendo, retozando y muy tranquilo
al patíbulo irá con buen semblante,
cumpliendo su misión ¡tan importante!
cuando ronde su peso el quinto Kilo.

Y del horno a la mesa, aderezado,
en manjares hispánicos se incluye
y en la evidencia inmemorial se encierra;

de que el Tostón o Cochinillo Asado
gastronómicamente constituye
¡lo más rico de Arévalo y su Tierra!